老人增肌飲食，有甚麼事情需要特別注意呢？其實很簡單，就是要增加蛋白質攝取量並且控制熱量在一定區間內，在總熱量控制狀況下，如果要增肌的話，就必須將熱量分配給蛋白質而不是碳水化合物。

老人增肌飲食：脂肪的適當攝取量與腎功能的關係

許多人為了增肌而認為脂肪是壞食物，因此減少攝取，但實際上要適度控制脂肪攝取量，並每天固定攝取，然後調整碳水化合物與蛋白質的攝取量，以達到增肌的效果。老年人能不能喝高蛋白的飲料要看他們的腎功能如何，通常來說正常的高蛋白攝取是不會對身體有害的，但如果他們的腎功能衰弱了，過度的高蛋白飲食則可能對他們的身體造成嚴重的影響。

老人增肌飲食：如何有系統地控制飲食？

最後，增肌雖不困難，但更困難的是如何有系統地控制自己的飲食情況；假若不得已要外食，可以先從便利店開始，因為這裡的營養成分標示清楚，只要按照吃就不會有太大問題。然而，最困難的仍然是怎樣才能偶爾放縱一下卻不影響整體的飲食狀況。

2023.07

老人增肌飲食：注意蛋白質攝取量及熱量控制